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土豆虽好,但吃土豆之后,不能碰此种食物,得忌口,告诉家人
来源:未知发布时间:2019-04-13 18:11

土豆虽好,但吃土豆之后,不能碰此种食物,得忌口,告诉家人

土豆本身的营养价值不算差,其中富含钾元素,钾的含量堪比香蕉。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,它能保持呼吸道、消化道等的润滑,保持血管的弹性,预防心血管和系统的脂肪堆积。特别要注意的是,土豆含有生物碱,这是一种有毒物质,人体摄入过多会引起恶心、腹泻、中毒等。这种有毒物质一般集中在土豆皮里,因此食用土豆时,一定要去皮。

土豆的搭配禁忌:土豆中含有大量的淀粉,进入胃中会刺激胃酸的分泌,导致胃中存在大量胃酸,而果胶含量高的食物,如西红柿,会与胃酸发生反应,生成难以被消化的沉淀物质,造成便秘。

健康早餐美味土豆饼制作方法:

做法

1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

(图片来源网络)

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